Teig:

200g Mehl
2 Teel. Backpulver
5g schwarzer Pfeffer
60g Butter oder Margarine
1 Essl. fein geschnittene Petersilie
1 Ei und ein Bisschen Milch für den Teig
1 Messerspitze Oregano

Belag:
250g Tomaten
250g Schinkenspeck
100g geriebener Käse
Anchovis Filets
8 gefüllte Oniven (halbiert)

Wenn der Teig zu trocken ist noch etwas Milch hinzufügen.
Alles auf ein Blech geben.

Tomaten zuerst auf den Teig und mit dem Speck zudecken.
Wenn der Teig goldgelben ist die Oliven draufgeben und nochmal 5-10 Minuten backen.